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ポッポ

Author:ポッポ
「ピーナツみそ」
「カリカリぴーなつ」でお馴染み
鳩屋株式会社
(別館)「ポッポの部屋」です。
会社のHPでは伝えきれない
ホットな情報をお伝えします!!

*工場*Gallery

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厚生労働大臣表彰(食品衛生優良施設)受賞のご報告

2010.10.25 17:29|おしごと
この度、鳩屋株式会社の北本工場が 優良な衛生管理であると評価していただき

食品衛生優良施設として
厚生労働大臣表彰を受賞いたしました

kouseiroudou1.jpg

選考基準は次のとおりです。

 営業年数が10年以上であること。

 対象施設が建築後営業を開始してから満3年以上経過していること。

 保健所が実施した過去3か年の平均監視点数が95点以上であること。

 施設改善に対する熱意が認められること。

 従業員の健康管理が優秀であること。

 対象となる施設が原則として都道府県知事もしくは指令都市市長または
  (社)日本食品衛生協会会長等の賞を受けた事があること。

  鳩屋株式会社 北本工場は
    平成15年に埼玉県食品衛生協会より優良施設賞
    平成17年に埼玉県知事より第54回埼玉県食品衛生大会で表彰
    平成19年に日本食品衛生協会より表彰されています!

去る平成22年10月22日、明治座(東京都中央区日本橋)で行われた表彰式に行って来ました!!sakatosi9678-2.gif
PA220529.jpg日本全国から明治座に受賞者が大集合!

   遠方の方は大変ですね

PA220533.jpg会場内の様子です。
PA220542.jpg
PA220541.jpg
おおおおおっ!!

出ました!! 「鳩屋(株)北本工場」

え?・・・ちなみにこの背景の山はどこ? うちは埼玉県なのに群馬県の山がっ
まぁ、あまり細かい事はイチイチ気にしないようにしましょう 


厚生労働大臣表彰は中々手にできない賞です

毎日毎日、何年もずっとず~っと工場を衛生的に保つ事は
食品を製造する企業として当然の事とは言え
工場で働く工場長はじめ従業員の皆さんの苦労の賜物です。

目立たないような事でも日々真面目に頑張っている姿勢を誉めていただけるのは
本当に嬉しいことです

北本工場は保健所の方がある日突然
「はい~ちょっと見せて下さいね~と抜き打ちで登場したとしても
慌てることなく「どうぞ どうぞ~と、いつでも見ていただく事ができます


PA220529-2.jpgkouseiroudou2.jpg
  柴田純道社長     新井利政工場長                 
  

  
これからも衛生管理を徹底した綺麗な工場から
      
  お客様に安心して食べていただける製品をお届けし続けます



テーマ:お知らせ
ジャンル:その他

コメント

おめでとうございます!

厚生労働大臣表彰おめでとうございます。
ピーナッツ味噌の食べ方で検索してたまたま見まして、ぜひ一言お伝えしたく書いております。

我が家ではごはんに乗せて食べる定番の食べ方もありますが、ホットサンドを作るときにパンの中に入れてそのまま焼いて食べるほか、アンパンのようにパンの中に入れてピーナッツ味噌パンを作ったりもしています。
ピーナッツ味噌を作るときに生クリームやバターや牛乳をいれてピーナッツ味噌キャラメルやミルクピーナッツ味噌にしたり、ピーナッツ味噌にピーナッツクリームやピーナッツバターやピーナッツをフードプロセッサーとかで細かくしてクリーム上にしたのを混ぜたピーナッツ味噌などアレンジを楽しんでいます。
こういうアレンジピーナッツ味者はごはんだけではくパンに良く合うのでジャム同様我が家では人気者です。

http://namacara.com/
こちらの生キャラメルの作り方の分量と
http://www.peanuts-jp.com/p-cook.html
こちらの全国落花生協同組合連合会さんのレシピのピーナツ味噌を合わせてみたり、砂糖と味噌が同量のレシピなので牛乳も同量にしてお砂糖類と牛乳を先に煮詰めてコンデンスミルクのようにしてから味噌とピーナッツを合わせたりしています。
キャラメルと合わせる場合は甘すぎることもあってピーナッツ味噌のほうに加える糖類をゼロにして、出来上がったキャラメルに味噌を混ぜてピーナッツを入れていたりなど工夫をしています。
牛乳だけで合わせる場合はピーナッツ味噌のレシピどおりの糖類を加えていて先に牛乳を煮詰めています。
いまだに作ったキャラメルと味噌の丁度いい割合が難しく試行錯誤をしているところです。
今の所はキャラメルを糖類と分類し、キャラメルと味噌の分量を1:1にしております。

のびポップさん♪

ありがとうございますv-352

なんとv-352のびポップさん。
私共のブログへのコメント第1号ですv-314
本当に嬉しいです~v-406

「ピーナツみそ&パンとの相性」v-366
実はピーナツみその食べ方第3弾でご紹介しよう~と準備していましたv-343

ただ・・・大変恥ずかしながらポッポは物凄~く簡単にサンドイッチ用のパンに
鳩屋のピーナツみそを挟んで半分(一応ナナメに)に切ってお皿に載せただけでv-408
まぁ、それでも十分おいしいんですけどv-218
ホットサンドの中に入れたりキャラメルと合わせるなど
のびポップさんのコメントを読みながらヨダレが垂れそうになりましたv-398
すっごく美味しそう~v-352

なんだかポッポもチャレンジしてみたくなりましたv-220
もし上手にできたらブログで紹介させていただきますねv-352

とりあえずホットサンドマシーン買いに行こうかなv-341
(こんな具合に、いつも形から入るタイプです。)

また気軽に遊びにいらしてくださいv-432
今後とも鳩屋のピーナツみそをよろしくお願いいたしますv-352

みそピーナッツ様のHPがあったーe-278

厚生労働大臣表彰 受賞おめでとうございます。
    
                v-315    

「カリカりみそピーナッツ」 この美味しさに慣れてしまうと他のピーナッツでは満足いかなくなります。

会社隣のお店に再注文してから、かれこれ1ヶ月。。。

まだ手に入りません。。。  e-452

一日でも早く口に出来ますよう、機械をフル稼働させ出荷してください。

           お願いします。v-421

Pーちゃん大好きさん♪

心温まるコメントありがとうございますv-406
本当に嬉しいです~v-343

カリカリぴーなつ、美味しいですよねv-352
・・・って自分で言うのも何なんですけどv-408

『鳩屋カリカリぴーなつ』は2月3日の節分に合わせて
大々的に展開する予定ですv-314
1月下旬にはアチコチのお店でお目にかかれると思います。
(節分用に四角い枡の容器で販売予定です♪)

あとは工場から通常の透明カップに入った
カリカリぴーなつを1年中出荷可能ですv-432
こちらは日本全国送料無料&代引手数料無料でお届けできますv-449
1ケース12個入で税込3,576円ですv-22

お電話でもご注文をお受けできますし
FAXやメールでも承っておりますv-352

v-219ちなみに期間限定商品の「メープル味」も
すっご~い美味しいですv-352
ポッポは今コレにハマっていますv-426

2種類をアソートにして12個入りでも発送できますので、
もしよろしかったらご相談下さいませv-341

v-213048-687-7851
v-5info@hato-ya.co.jp

v-216鳩屋HPご注文ご案内ページ
http://www.hato-ya.co.jp/tyuumonn.html

沢山のお店に、いつも並べていただけるように
頑張ります!!v-220

コメントありがとうございましたv-278
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