鳩屋株式会社（別館）　ポッポの部屋

今年は枝豆の栽培に挑戦し、お豆も美味しくいただきました  

しかしこれで終わり　ではないのです～

なんと枝豆から大豆を作ってみました!!


な～んて言うと大げさに聞こえますが

大豆として収穫するには、育った枝豆を鞘をつけたまま放置しておくと良いのです。

放置プレイとは言え水やりだけは忘れずに


え?枝豆と大豆は全く別の豆だと思ってたですと!?


枝豆が枯れて取れる乾いた種（豆）が大豆。

大豆を撒いて育ったのが枝豆なのです～


じゃぁ　大豆　と　枝豆　どっちが先か?ですと・・・?!

・・・え？・・・よく聞き取れなかったです。なんですって？



と、とりあえず先に進みましょうか。


葉がだんだんと黄色くなってきても我慢我慢。枯れてきたかな？と思っても我慢我慢。水やりだけを続けます。

	全部の葉が落ちたら、鞘を振ってみて 中で豆がカサカサッと音がしたら 根元から折って2週間くらい陰干しをしておきます。
	なんだか不気味な物体です
	いざ鞘を開いてみると・・・ ワオッ!!　大豆!! 　こうやって枝豆は大豆に進化するんですね～
	黒枝豆 枝豆 茶豆　 それぞれの色の特徴がハッキリと分ります。 大豆の完成～!!

さ～て・・・この大豆、どうしましょう。

お豆腐を作るには量が少ないし・・・モヤシでもつくろうかなぁ・・・

あ!! そうだ!　このお豆で節分に豆まきしよう!!　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ぷぷっ簡単すぎ

『枝豆の栽培日記』 これにて一件落着～～～



また新たな作物にチャレンジしたいと思います 

テーマ：ベランダ菜園&プランター菜園
ジャンル：趣味・実用

みなさん！た～いへんお待たせしました！！！
（待ってないよ！なんて言わないで～～～）


久々のピーナツみそ食べ方提案！
今回は、前々回の《アレンジ編PartⅡ》でご紹介した『ピーナツみそサンド』を
さらに！おいしくしたレシピです。

前出の『ピーナツみそサンド』はおいしさもさることながら、食パンにはさむだけの
お手軽さがウリでしたが、今回のレシピはひと手間かけたことで、
より美味しさがアップ!


さて、その正体は… 　


 
【ピーナツみそホットサンド】


以前お客様から教えていただいたレシピで、どーしても食べてみたくて、
でも会社には電子レンジしかなくて…


自前で買いました！ホットサンドメーカー！
（しかもミッキーマウスの焼印が入るヤツ）


今回２種類作ってみましたが、前出の写真はチーズとレタスで食事風に。



温めるとみそがまろやかになり、チーズの塩気が程よく合って
朝食や軽食にピッタリ！


２種類目はスィーツ風に、生クリームとカラメルシロップを合わせてみました。


 


甘いピーナツみそ に、生クリームとカラメルシロップで
どんだけ～？　（甘党なの？）とツッコミたくなりますが、
これがなかなか、相性バツグン！

みそと生クリーム、どちらかが目立つことも消えることもなく、ちゃんとお互いの味が生きてます。
カラメルシロップがいい仲介役になってる？




口直しに酸味系のフルーツを添えれば、さっぱりおいしく食べられます♪
ぜひ一度おためしあ～れ！   

テーマ：これは美味い！！
ジャンル：グルメ